STREET
MEAT – Toronto Street Meat Rezept – Original Hotdog aus Toronto, Kanada
15 min
Gegrillte Wurst vom Straßenwagen, belegt am Topping-Tresen mit Senf, Relish, Sauerkraut und Zwiebeln.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Toronto, Kanada
- Würstchen
- Grobe Grillwurst oder Hotdog
- Brötchen
- Hotdog-Brötchen
- Typisch
- Senf, Relish, Sauerkraut, Zwiebeln – selbst gewählt
„Street Meat“ nennt man in Toronto die gegrillten Würste der Straßenwagen, belegt von der Kundschaft selbst an vielen Topping-Behältern.
Profi-Tipp
Die Wurst ruhig kräftig anrösten – die dunklen Röststreifen gehören dazu.
ZUTATEN
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen.
02
Wurst 8–10 Minuten unter Wenden grillen, bis sie rundum dunkle Röststreifen hat.
03
Brötchen in den letzten 1–2 Minuten kurz auf dem Rost anrösten.
04
Wurst ins Brötchen legen.
05
Mit Senf, Relish, Sauerkraut und Zwiebeln nach Wunsch belegen und sofort essen.