TEXAS
TOMMY – Texas Tommy Rezept – Original Hotdog aus Philadelphia, USA
20 min
Trotz des Namens ein Philly-Klassiker: Wurst mit Cheddar gefüllt und in Bacon gewickelt.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Philadelphia, USA
- Würstchen
- Wurst mit Käse gefüllt
- Brötchen
- Weiches Brötchen
- Typisch
- Käse, in Speck gewickelt
Trotz des Namens stammt er aus Pottstown, Pennsylvania.
Profi-Tipp
Speck mit Zahnstochern fixieren.
ZUTATEN
1×
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Würstchen der Länge nach tief einschneiden, ohne es ganz durchzutrennen.
02
Cheddar-Stifte in den Schlitz drücken.
03
Wurst mit der Baconscheibe fest umwickeln und die Enden mit einem Zahnstocher fixieren.
04
Bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten braten oder grillen, bis der Bacon knusprig und der Käse geschmolzen ist.
05
Zahnstocher entfernen und die Wurst ins warme Brötchen legen, sofort servieren.