ROTE
WURST – Rote Wurst Rezept – Original Hotdog aus Stuttgart, Deutschland
15 min
Schwäbische Brühwurst, an den Enden eingeschnitten, gegrillt und im Weckle mit Senf.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Stuttgart, Deutschland
- Würstchen
- Rote Wurst (schwäbische Brühwurst)
- Brötchen
- Weckle
- Typisch
- Senf
Die Rote Wurst ist in Baden-Württemberg der Klassiker vom Grill, auf Festen und am Imbiss.
Profi-Tipp
Die Enden einschneiden – beim Grillen öffnen sie sich zur typischen Form.
ZUTATEN
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Wurstenden an beiden Seiten kreuzweise leicht einschneiden.
02
Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten rundum braun grillen, bis sich die eingeschnittenen Enden nach außen öffnen.
03
Weckle aufschneiden.
04
Wurst hineinlegen.
05
Mit Senf servieren, solange die Wurst noch heiß ist.