PERRO
CALIENTE – Perro Caliente Rezept – Original Hotdog aus Caracas, Venezuela
15 min
Kohl, Zwiebel, zerbröselte Chips und weißer Käse. Der Nachtimbiss aus Caracas.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Caracas, Venezuela
- Würstchen
- Brühwurst
- Brötchen
- Weiches Brötchen
- Typisch
- Krautsalat, Kartoffelstroh, Käse, viele Saucen
Bei Nacht an venezolanischen Straßenständen ein Klassiker.
Profi-Tipp
Zuerst Kraut, dann Saucen, zuletzt Kartoffelstroh.
ZUTATEN
1×
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Würstchen in heißem Wasser 5–6 Minuten erhitzen, Brötchen kurz dämpfen.
02
Wurst ins Brötchen legen, Kohl und Zwiebel darauf verteilen.
03
Mayo, Ketchup und Senf in Streifen darüberziehen.
04
Chipsbrösel und geriebenen Käse darüberstreuen.
05
Sofort servieren, solange die Chips noch knusprig sind.