MICHIGAN
HOT DOG – Michigan Hot Dog Rezept – Original Hotdog aus Plattsburgh, USA
Trotz des Namens aus dem Norden von New York: rote Wurst, würzige Fleischsauce, Zwiebeln darunter oder darüber.
ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Plattsburgh, USA
- Würstchen
- Rot gefärbte Wurst
- Brötchen
- Oben aufgeschnittenes Brötchen
- Typisch
- Fleischsauce, Senf, Zwiebeln
Trotz des Namens stammt er aus Plattsburgh im Norden New Yorks.
Profi-Tipp
Zwiebeln unter oder über die Sauce – beide Lager gibt es.
ZUTATEN
MENGEN FÜR 1 HOTDOG
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Hack in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett sehr fein zerdrücken und bei mittlerer Hitze krümelig anbraten.
02
Tomaten und Gewürze zugeben und bei kleiner Hitze 20–25 Minuten offen köcheln, bis die Sauce dicklich ist.
03
Würstchen in heißem Wasser 5 Minuten erhitzen, Brötchen kurz über Dampf weich dämpfen.
04
Senf ins Brötchen streichen, Zwiebeln hineingeben.
05
Wurst einlegen und reichlich Fleischsauce darübergeben, sofort servieren.