HOT-DOG
PARISIEN – Hot-Dog Parisien Rezept – Original Hotdog aus Paris, Frankreich
20 min
Ausgehöhltes Baguette, geschmolzener Gruyère, Dijon-Senf.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Paris, Frankreich
- Würstchen
- Frankfurter
- Brötchen
- Baguette
- Typisch
- Emmental oder Gruyère, überbacken
Der Pariser Hotdog ist ein Brasserie- und Bistro-Snack.
Profi-Tipp
Unter dem Grill backen, bis der Käse Blasen wirft.
ZUTATEN
1×
MENGEN FÜR 1 HOTDOG
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ZUBEREITUNG
6 schritte01
Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02
Baguettestück an einem Ende offen lassen und mit dem Stiel eines Kochlöffels vorsichtig einen Tunnel hineindrücken.
03
Dijon-Senf mit einem Teelöffel in den Tunnel streichen.
04
Würstchen hineinschieben, bis es fast vollständig im Brot steckt.
05
Gruyère reiben und dick über das Baguette und die offene Seite streuen.
06
Auf einem Blech 8–10 Minuten backen, bis der Käse blubbert und das Brot knusprig ist.