FRANSK
HOTDOG – Fransk Hotdog Rezept – Original Hotdog aus Kopenhagen, Dänemark
15 min
Der Pølsevogn-Klassiker: Wurst in ein ausgehöhltes Baguettebrötchen gesteckt, mit Remoulade oder Hotdog-Dressing.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Kopenhagen, Dänemark
- Würstchen
- Pølse
- Brötchen
- Ausgehöhltes Baguettebrötchen
- Typisch
- Sauce wird ins Brot gefüllt, Wurst hineingesteckt
Die „französische“ Variante wurde in Dänemark ab den 1970ern beliebt.
Profi-Tipp
Brötchen vorher kurz auf einen heißen Dorn stecken, dann bleibt es warm.
ZUTATEN
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Würstchen 5 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen oder in der Pfanne braten.
02
Brötchen an einem Ende öffnen und mit einem Stiel längs aushöhlen, kurz aufwärmen.
03
Remoulade, Senf und Ketchup nacheinander in die Öffnung drücken.
04
Wurst vollständig hineinschieben.
05
Sofort aus der Hand essen, solange Wurst und Brötchen noch warm sind.