DODGER
DOG – Dodger Dog Rezept – Original Hotdog aus Los Angeles, USA
15 min
Der 25-cm-Stadion-Hotdog des Dodger Stadium. Gegrillt oder gedämpft im gedämpften Brötchen.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Los Angeles, USA
- Würstchen
- Extralanger Schweine-Hotdog (ca. 25 cm)
- Brötchen
- Gedämpftes, langes Brötchen
- Typisch
- Senf, Relish, Zwiebeln
Seit 1962 im Dodger Stadium von Los Angeles verkauft und einer der bekanntesten Stadion-Hotdogs der USA.
Profi-Tipp
Gegrillt schmeckt er deutlich besser als gedämpft.
ZUTATEN
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Würstchen auf dem Grill 8–10 Minuten unter Wenden rösten oder in heißem Wasser 6 Minuten erhitzen.
02
Brötchen kurz über Dampf weich dämpfen.
03
Wurst einlegen – sie ragt bewusst über das Brötchen hinaus.
04
Mit Senf beträufeln.
05
Nach Wunsch mit Relish, Zwiebeln und Ketchup toppen und sofort servieren.