CHEESE
CONEY – Cheese Coney Rezept – Original Hotdog aus Cincinnati, USA
40 min
Kleiner Hotdog mit Cincinnati-Chili, Senf, Zwiebeln und einem Berg fein geriebenem Cheddar.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Cincinnati, USA
- Würstchen
- Kleines Hotdog-Würstchen
- Brötchen
- Kleines, gedämpftes Brötchen
- Typisch
- Cincinnati-Chili, Senf, Zwiebeln, fein geriebener Cheddar
Klassiker der Chili-Parlors von Cincinnati wie Skyline Chili und Gold Star.
Profi-Tipp
Den Cheddar wirklich fein reiben, sodass er fluffig obenauf liegt.
ZUTATEN
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Chili in einem kleinen Topf 4–5 Minuten erwärmen, Würstchen 5 Minuten dämpfen.
02
Brötchen kurz dämpfen, Wurst hineinlegen.
03
Senf, Chili und Zwiebeln darübergeben.
04
Cheddar sehr fein reiben.
05
Mit reichlich Käse bedecken und sofort servieren, solange der Käse leicht anschmilzt.