CAROLINA
SLAW DOG – Carolina Slaw Dog Rezept – Original Hotdog aus North Carolina, USA
30 min
„All the way“ im Süden: Chili, Coleslaw, Senf und Zwiebeln.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- North Carolina, USA
- Würstchen
- Klassisches Hotdog-Würstchen
- Brötchen
- Gedämpftes Hotdog-Brötchen
- Typisch
- Chili, Coleslaw, Senf, Zwiebeln
In den Carolinas und West Virginia bedeutet „all the way“ Chili und Krautsalat obendrauf.
Profi-Tipp
Coleslaw kalt auf das warme Chili geben – der Kontrast macht's.
ZUTATEN
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Chili in einem kleinen Topf 4–5 Minuten erwärmen.
02
Würstchen 5–6 Minuten grillen oder in heißem Wasser ziehen lassen.
03
Brötchen kurz dämpfen, Wurst einlegen.
04
Senf und Chili darübergeben.
05
Mit Coleslaw und Zwiebeln abschließen, sofort servieren, solange die Wurst heiß ist.