BOS
NA – Bosna Rezept – Original Hotdog aus Salzburg, Österreich
20 min
Bratwurst im getoasteten Weißbrot mit Zwiebeln, Petersilie und Curry. Seit 1949 in Salzburg.
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ÜBER DIESEN HOTDOG
- Herkunft
- Salzburg, Österreich
- Würstchen
- Bratwurst
- Brötchen
- Getoastetes Weißbrot
- Typisch
- Zwiebeln, Senf-Ketchup, Curry-Gewürz
Erfunden 1949 in Salzburg am Stand Balkan Grill.
Profi-Tipp
Brot unter Druck toasten.
ZUTATEN
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ZUBEREITUNG
5 schritte01
Bratwurst auf dem Grill oder in der Pfanne 8–10 Minuten rundum braten, bei Bedarf längs halbieren.
02
Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen 1–2 Minuten goldbraun toasten.
03
Senf-Ketchup-Mischung in das Brötchen streichen.
04
Zwiebeln und Petersilie hineingeben.
05
Wurst einlegen und kräftig mit Currypulver bestäuben, sofort servieren.